（中央社記者張榮祥台南市二十二日電）國人大腸直腸癌死亡率往上飆，成大醫院建議要多吃低脂高纖的食物，多喝水，多運動，定時排便，高危險群的人更要定期篩檢。

成大醫院家醫科醫師趙啟淵指出，台灣女性癌症死亡率，大腸直腸癌已跳升到第三位，直逼第二位的肝癌；男性死亡率地超過胃癌，僅次於肝癌及肺癌。

大腸直腸癌是可以早期篩檢的，尤其是有非特異性大腸炎、多發性大腸息肉症、免疫不全疾病、個人有直腸或結腸癌病史、家族性大腸癌病史、乳癌或生殖器癌病史的人，更是高危險群，應定期受檢，包括肛門指檢、糞便潛血反應及大腸鏡檢查。

一般人應在五十歲過後，每年做一次糞便潛血反應，每三年做一次乙狀結腸鏡檢查。

大腸直腸癌的預防，可從飲食及排便著手。飲食強調低脂高纖食物，多吃新鮮蔬菜水果、豆類及糙米、燕麥、薏米等全穀類，少吃肥肉；排便是多喝水及多運動，避免便秘，養成固定按時排便的習慣，少抽菸及少喝酒。

一份全國營養師公會做的2008「外食人口飲食習慣大調查」顯示，高達8成的「老外族」一周至少5天以上外食，另外，有近4成受訪者每天吃超過5份肉，其中還有1成受訪者每天吃超過10份肉類，遠遠超標，營養師提醒，高蛋白質攝取過量，小心導致慢性腎臟病。

營養師公會與速食業麥當勞今(21)天聯手推廣「均衡555營養資訊看得見」計畫，調查發現，7成以上的受訪者購買食品前會看「營養標示」，也分別有近9成知道「包裝食品」及「健康食品」有營養標示，但在實際飲食行為及營養常識認知上，則有待加強。

調查顯示外食人口肉類攝取份數偏高，其中近4成每天吃超過5份肉，高於衛生署對成人飲食均衡蛋、豆、魚肉類合計4份的標準，其中更有每天吃超過10份的「高肉類」飲食者；而每天「3蔬2果」的標準，僅有3%民眾做到，顯示外食人口缺乏蔬果攝取。

營養師公會全國聯合會理事長金惠民現場檢驗老中青三代的外食人口，應如何做飲食上的調整。包括一位女性銀髮族，早餐吃巧克力蛋糕+果汁，午餐為水餃、蛋花湯，再加一碗紅豆湯圓，營養師建議晚餐應該吃些水果，米飯減半或改食五穀雜糧，已減少糖分的攝取。

而現年36歲的蘇先生，就像多數上班族會食用的餐飲內容，早餐一個三明治+一杯奶茶，午餐則吃進一個炸雞腿便當，營養師建議，為避免攝取過高油脂，晚餐應以蔬果為主，至少須吃5份以上才能提升抵抗力。

至於還在唸大學的小安，則平日喜愛籃球運動，早餐吃飯糰+豆漿，午餐則吃速食套餐，營養師提醒整體熱量包括脂肪、糖及鈉都偏高，因此最好能補充大量蔬果，達到飲食的均衡。

金惠民指出，肉食主義者應留意每天勿攝取過量肉類，她舉例，一隻去骨的1兩大小的棒棒腿，等於1.5至2份肉類，2隻雞爪或一串雞心約等於1份肉類，而坊間賣的大雞排則至少得算上4份肉類。她強調，每天至少要「3蔬2果」，一份蔬菜約等於一個手掌大小、一份水果約等於一個拳頭大小份量，並應以綠色、橘色、白色、紅色、藍紫色等5種顏色均衡搭配，各類營養素有助預防慢性心血管疾病。

　康是美藥師游鏡白提醒，「使用纖體品是轉換皮下脂肪成脂肪酸，幫助快速代謝，並非減重。」換言之，使用纖體品體重減輕，通常是水分代謝。

　使用時，有三不、四建議：

　1.不能擦在傷口上。

　2.除毛膏有化學成分，用後不宜再用纖體霜，刮毛後易有傷口也不適合。

　3.纖體產品不是會熱就好，有熱感是加速循環，敏感肌膚不宜使用。

　4.敏感性肌膚建議可先在耳後和手臂內側小範圍測試。

　5.建議一周兩次去角質後再使用，兩者搭配效果更好。

　6.肥胖者或孕婦，建議可先擦水狀或凝膠狀的纖體產品，再擦乳狀、霜狀的妊娠霜，吸收較好。

　7.建議長期使用，經期後（經期開始7天後），雌激素高，使用效果最佳。

　對長期久坐不動、容易水腫、脂肪堆積的人來說，纖體產品是「被動運動」，輔助燃脂，但胖者恆胖，瘦者恆瘦，要燃燒脂肪瘦身，適當節食和運動仍是不二法門。 (這兩種方式確實有效，但何以胖子還是那樣多?   )

甩掉肥肉 留住曲線 借助纖體產品、美體小物 不讓肥胖留下痕跡

更新日期:2008/02/20 09:35 【郭家崴報導】

　過年吃吃喝喝爆肥，靠節食、運動恢復體重，卻留下橘皮組織、下半身水腫、皮膚鬆垮、肥胖紋等局部肥胖的後遺症，使用纖體產品、美體小物、喝水和泡湯，四管齊下雕塑曲線，才能變回小「腰」精。

　局部肥胖也是胖，容易產生橘皮組織，形成原因是脂肪細胞變形、過度堆積，肌膚凹凸不平像橘皮狀，導致血液循環差、皮膚粗糙、手腳易冰冷，造成代謝更差。另外，長期忽胖忽瘦產生銀白色的肥胖紋，或孕婦的妊娠紋都不可逆，嚴重的狀況就是沒辦法恢復原本的平滑膚況。

　康是美藥師游鏡白舉例，購買纖體品時可選用有燃脂效果的咖啡因（鹽）、可可內殼提取物；或選含根皮（ㄍㄢ）成分抑制脂肪生成，而HMC成分可恢復緊實，鼠耳草萃取可排水排毒。

　游鏡白建議使用纖體產品時，可用美體小物、喝水和泡湯輔助，她也以自身經歷表示，纖體品應先擦再推或先推再擦，同時使用易弄髒、減損小物壽命。

　此外，多喝溫開水幫助代謝，但晚餐少吃重口味，避免鈉滯留易水腫，餐後盡量少喝水；而泡湯也宜選在空腹時，飯前一小時，飯後兩小時最恰當，盡量不要太晚或泡完就睡覺。

英國一項長期研究顯示，夜間睡眠不足可能會增加肥胖風險，但是卻不是造成肥胖的直接原因。

這項研究針對一萬多名、年齡在35到55歲的英國公務員，在1985到1988進行首次健康評估，隨後每兩年再接受健康評估。在經過長期追蹤之後，研究人員從中選出五千多人，特別針對夜間睡眠與肥胖的指數進行比照。結果發現，晚上睡眠少於五小時的人和那些晚上睡眠七小時的人相比，肥胖風險高出百分之六十五。

不過，研究人員強調，睡眠不足可能不是造成肥胖的主要原因，但卻是一項重要因素。